Lomito de Bellota 100% ibérico – entero 360g/460g | Quercus

Lomito de Bellota 100% ibérico en pieza entera de un peso comprendido entre 360g y 460g elaborado por la famoso productor Jamones Quercus, ubicada en Bejar, en la provincia de Salamanca.

Proviende de cerdos ibéricos alimentados de bellotas durante el periodo de montanera de octubre a marzo de cada año.

Se trata de una de las mejores piezas del cerdo, y en su punto optímo de curación el lomito es tan bueno como el lomo ibérico o más : ¡Cuestión de gusto!