Ziapea Ezpeletako biperrakin 100g | Maison Arostéguy

Ziapea Ezpeleta-ko piperrerako zaharrera Pierre Arostéguy-en originalerrezeta da, fabrikatuta Beaune-ko mostacera bategatiko harriko zorroztarrira. Suhar eta afrutado, Ziapea Espeleta-ko piperbeltzerako zaharrera estimatzen du ondutako bere teklagatik eta bere tegumentuengatik (gainean haziko) bere ehundura aberasten duten ziapeko.