Anthony Bourdain grabatzen Zapore Jai-ean
2016ko irailak 27, gurekin izan genuen Anthony Bourdain amerikar chef ezaguna. Teknikari talde eder batekin etorri zen, “No reservations” telebista saiorako grabatzera. Plazer handia izan zen gure espezialitatea erakustea: labanaz moztutako ezkur urdaiapiko iberikoa :