Jamón de Bellota 100% ibérico – cortado a cuchillo 100g | Quercus – Origen Guijuelo-Salamanca

Jamón de Bellota 100% ibérico cortado a mano y envasado en sobre al vacó de 100g por Jamones Querucs en Béjar (Salamanca).

La grasa infiltrada en la carne da un sabor inconfundible y una unctuosidad excepcional a este tipo de jamón, y además tiene unos aromas profundos y muy persistentes característicos

Este jamón estrella proviene de cerdos de raza 100% ibérica criados en las dehesas durante la montanera.

El origen Guijuelo-Salamanca es a nuestro juicio el sabor más delicado y más elegante de todas las areas de producción del Ibérico.

Aconsejamos acompañar este “caviar” de la Peínsula Ibérica con buen pan y  buen vino tinto o con un fino, y sobretodo saborearlo a temperatura ambiente ideal entre 20 y 24ºC.