Este trozo de jamón serrano, con una curación mínima de 12 meses en los secaderos naturales de Calamocha (Teruel) de la productora Casa Vieja, tiene un color rojizo y una grasa veteada brillante al corte.

De gran intensidad aromática y cuidado al máximo, se trata de un producto excelente, muy saludable y con gran calidad nutricional.