Dans Spiritueux
Pacharan 1L | Aiten-Etxe
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Ce très bon “patxaran” (Pacharan en basque) est sec et fin en bouche.
Cette liqueur provenant d’Abárzuza en Navarre, est obtenue par la macération de prunelles sauvages (fruits de couleur bleutée à noirâtre du prunellier) dans une eau-de-vie anisée. Sa teneur alcoolique est de 26 %.
Ce digestif est le plus célèbre et le plus répandu du Pays Basque et de Navarre.