Conserva tradicional de trozos de agujas (Belone belone) en aceite de oliva, procedentes de las Rías Gallegas, Océano Atlántico y Mar Mediterráneo, elaborada en Pontevedra, Galicia.

La aguja es un pescado azul, beloniforme, de intenso y delicioso sabor, apreciado para componer ensaladas o tapas.