Media pieza de jamón de Bellota 100% ibérico deshuesado 1,800 Kg/1,900 Kg | selección 959 de Consorcio de Jabugo

Media pieza de un jamón de Bellota 100% ibérico entero deshuesado, cortado por la mitad, y envasado al vacío, de la marca 959 de Consorcio de Jabugo.

De sabor inconfundible y con una gran unctuosidad, este tipo de jamón, también conocido como Pata Negra, es literalmente el «caviar» ibérico.

El Origen de Huelva es a nuestro juicio el jamón más potente y más marcado de todas las áreas de producción.

Aconsejamos de cortarlo en finas lonchas del tamaño de un bocado y de acompañarlo con un buen pan, eventualmente de un buen vino tinto o un fino, pero sobretodo saborearlo a temperatura ambiente ideal entre 20 y 24ºC, para que la grasa infiltrada en la carne alcanze su fusión.