La compañía Consorcio de Jabugo, ubicada en la provincia de Huelva (Andalucía), elabora este buenísimo jamón de cebo de campo con un 50% de raza ibérica, entero con hueso y con un peso comprendido entre 7 y 7,5 Kg, bajo la marca Capa Negra.

Este jamón proviene de cerdos ibéricos campeados en las praderas del sur-oeste de la Península Ibérica, con una alimentación a base de piensos y de hierbas naturales.