Dans Fromages
Fromage de brebis au vin 1 Kg Buenalba
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Ce fromage de Tembleque, de La Mancha, est idéal pour donner joie et couleur à ses compositions de fromages variés : il donne toujours la touche !
Fromage violet élaboré avec du lait cru de brebis et avec du vin de la variété Merlot. Il a un affinage minimum de 6/8 mois. Avec une texture agréable, c’est la surprenante saveur du vin rouge qui ressort. La peau du fromage obtient cette couleur violette intense après un dernier bain dans le vin.