A base de chair de cochon ibérique ou celtique, elles révèlent tout un savoir-faire authentique : Explosions aromatiques garanties. Comme pour le jambon et la palette ibériques, nous conseillons d’accompagner de pain et de vin, et surtout de déguster ces charcuteries à température ambiante idéalement entre 20 et 24ºC.